Ny kantine?

Overvejer I at få en ny kantineleverandør? Eller at outsource egen kantine?

Vi har specialiseret os på at drive kantiner. Med Kokkenes Køkken som leverandør er I sikret en transparent aftale og en bæredygtig og sund menu til jeres medarbejdere. Vi leverer kantineløsninger som er et aktiv for virksomheden og som er med til at højne medarbejderglæden.

Læs mere her

Kantinen på Advansor

Mikkel Nielsen er køkkenchef på Advansor, hvor SANS! serveres til frokost.

Er SANS! et koncept for en kombinationsvirksomhed med både produktion og administration, tænker I måske? JA! Er det korte svar.

Læs mere her, og se video fra Advansor.

Synlige

Vi er tilgængelige for vores gæster

Vores engagerede køkkenpersonale bringer deres engagement, dedikation, viden og faglighed fra gryderne og ud til gæsterne. Vi gør en dyd ud af, at kantinegæsterne skal kunne tale med vores køkkenpersonale om maden, diskutere råvarerne og menuerne, få tips og tricks til deres egen madlavning og samtidig mærke kokkenes professionalisme, kærlighed til og passion for den gode mad.

NYHED

Kokkenes Køkken-direktør valgt ind i bestyrelsen for Økologisk Landsforening

Der var kampvalg til bestyrelsen for Økologisk Landsforening ved foreningens årlige generalforsamling, som blev afholdt i weekenden i Aarhus. Og valget medførte stor udskiftning i bestyrelsen, som nu også har en repræsentant for landets storkøkkener og kantiner som medlem i form af direktør Maj Toppenberg fra kantineleverandøren Kokkenes Køkken.

Læs mere her

Nyhed

Bæredygtigt kokketøj lavet af genbrugsplastik

Kokkenes Køkken tænker innovativt for at være mest muligt bæredygtige og for at understøtte FN’s klima- og verdensmål aktivt. Som det nyeste initiativ har kantineleverandøren nu investeret i 5.000 kokkejakker og forklæder fra Berendsens særlige CSR-kollektion, som blandt andet bliver fremstillet af brugte engangs-plastikflasker. Og de bæredygtige tekstiler skal vaskes på Berendsens svanemærkede vaskeri. 

Læs mere her

ØKOLOGISK SPISEMÆRKE

TDC og Kokkenes Køkken får landets økologiske spisemærke nr. 3.000

Biodynamiske bondemænd og bæredygtige initiativer. Det var rammen for årets økotopmøde, hvor mere end 220 ildsjæle var samlet om et fælles mål for et grønnere Danmark. Blandt økologiske forgangspersoner var også en stolt fødevareminister, Mogens Jensen, der uddelte landets spisemærke nummer 3.000.

Læs mere her

Hvad kan vi hjælpe med

Før vi flytter ind

Kokkenes Køkken står for personalemaden på flere af landets store arbejdspladser. Vores kunder finder du indenfor blandt andet medicinalbranchen, telefonselskaber, olieselskaber og banker.

Før vi ”flytter ind” og overtager den daglige drift af køkkenet, gennemgår vi de fysiske rammer:

  • Er der alt, hvad vi skal bruge?
  • Kan noget undværes?
  • Kan vi udnytte pladsen bedre?

Medarbejderne

  • Er der mange kørende sælgere, som har brug for bilvenlig mad?
  • Skal der være en café i kantinen?
  • En deli med lækkerier?
  • Takeaway om aftenen – lavet af dagens rester?
  • Med onlinebestilling eller mail til receptionen?

Spørgsmål og svar varierer i sagens natur fra virksomhed til virksomhed, men én ting ligger fast: Vi finder den bedste løsning.