Mindre madspild

Med fokus på færre og bedre retter, bekæmper vi samtidig madspild.

Vi har et fokuseret udvalg af retter, der serveres på en måde, som ikke inviterer til, at der efterlades noget på tallerkenen.

Konkret måler vi madspild på kvartalsbasis. Det giver os mulighed for hele tiden at måle og mindske spild fra såvel produktion som buffet.

Så ikke nok med, at vores kunder oplever mere velsmag – de vil samtidig og dagligt være med til at bekæmpe et stort spild af gode ressourcer, når de hjælper os med at sortere deres rester på tallerkenen.

Vi kalder det en win win-situation.

 
Sans Kokkenes Køkken

SANS! en tirsdagsret.

Vi samler statistik ved hjælp af cookies for at forbedre brugeroplevelsen. Læs mere om cookies