Vi samler statistik ved hjælp af cookies for at forbedre brugeroplevelsen. Læs mere om cookies
-
Kokkenes Køkken opruster deres sociale kapital
16. december 2019
Stærke relationer, velfungerende kommunikation og forståelse for hinandens forskelligheder er nøglen til at fastholde og tiltrække gode medarbejdere samt at sikre gæsteoplevelser i top. Derfor er 30 ledende medarbejdere fra Kokkenes Køkken ved at gennemføre en uddannelse, der stiller skarpt på ledelse og social kapital. -
Bæredygtigt kokketøj lavet af genbrugsplastik
27. november 2019
Som det nyeste initiativ har Kokkenes Køkken nu investeret i 5.000 kokkejakker og forklæder fra Berendsens særlige CSR-kollektion, som blandt andet bliver fremstillet af brugte engangs-plastikflasker. -
Nets tester ansigtsbetaling i samarbejde med Kokkenes Køkken
20. november 2019
I et pilotforsøg vil Nets teste, om danskerne er klar til at betale med ansigtet. Kokkenes Køkken, der driver kantinen i kontorfællesskabet Vibenshuset på Østerbro, er de første i landet til at tage løsningen i brug. -
Advansor køber ind på kantinegastronomi
November 2019
Nye tider venter århusianske Advansor, når de den 15. november rykker til nye rammer i det nyopførte hovedkvarter. Med flytningen følger også et nyt team fra Kokkenes Køkken, der fremover vil byde på bæredygtig kantinegastronomi fra matriklens helt nye sansekøkken. -
Kokkenes Køkken modtager økologisk spisemærke
Oktober 2019
Et grønnere Danmark går gennem maven og landets professionelle køkkener. Sådan lød meldingen fra fødevareminister Mogens Jensen, der på årets økologiske topmøde kunne overrække spisemærke nummer 3.000 til kantinevirksomheden Kokkenes Køkken. -
Supertanker-kantine i nye klæder
August 2019
Tre tryk og en frokostservering. Det er overskriften på TDC Teglholmens kantine, der over sommeren har taget et stort og rigtigt skridt i en mere moderne retning. Det sker med introduktionen af selvbetjeningsskærme, der erstatter de tidskrævende og personlige serviceskranker.
-
Huset Edison
Maj 2019
Den 1. juni trækker Kokkenes Køkken i kokkejakken hos Huset Edison på Amager. Gæster og medarbejdere kan se frem til sund og bæredygtig kantinegastronomi. -
Kokkenes Køkken indtager Aarhus
Maj 2019
Smilets by kan snart smile endnu mere. Den 27. maj bliver byen nemlig en indbygger rigere, når Kokkenes Køkken indtager Århus. Det sker i kølvandet på en netop underskrevet aftale for Schmidt Hammer Lassen-domicilet, som fremover skal danne rammerne for et moderne kontorhus – og bæredygtig kantinegastronomi. -
Tre stærke profiler
Maj 2019
Udengaard, Højrup og Petersen. Tre forskellige navne med ét til fælles. De er for nyligt tiltrådt som driftschefer i Kokkenes Køkken. Det sker i kølvandet på, at koncernen bag kantinekonceptet har besluttet for alvor at sætte nye standarder for kantinemarkedet, der i mange år har været stillestående. -
Kantinegastronomi på vej til Taastrup
April 2019
På Dybendalsvænget, bag IKEA Taastrup, finder man den gamle Siemensbygning, som i dag danner rammerne for et nyistandsat flerbrugerhus. Den 1. juni 2019 bliver matriklen en beboer rigere. Det sker i kølvandet på, at et enigt lejerudvalg har stemt Kokkenes Køkken ind som ny kantineleverandør.
