Romkugler af rester
Nemme romkugler lavet med kaffegrums
Tilberedning
Smuldr kagen i mindre stykker.
Kom kagen, lemon curd, kakaopulver og kaffegrums i en foodprocessor.
Blend ved jævn hastighed, til blandingen er ensartet.
Justér konsistensen med mere lemon curd eller kage, alt efter hvor fast massen er.
Tilsæt romessens efter smag, og blend igen.
Form massen til ca. 12 romkugler.
Tril kuglerne i krummer, ristede havregryn eller kokos.
Stil dem tildækket i køleskabet, indtil de skal serveres.
Ingredienser
400 g rester af brownie og andet wienerbrød
50 g lemon curd
2 spsk kakaopulver
2 spsk kaffegrums
Romessens efter smag
Krummer, ristede havregryn eller kokos til at rulle dem i